Fernando Fernández Torres, oriundo de Paterna de Rivera, amante de la cocina y enamorado de Cádiz, siempre había soñado con dirigir su propio negocio en la capital. En 1987 decidió hacerlo realidad y fundó el Bar Bohemia, un local familiar donde disfrutar de guisos caseros, comida de mercado comprada a diario y muchas otras delicias propias de la comida tradicional gaditana.
Durante casi 30 años se ha dedicado al 100%, junto a su esposa Manuela Garrido Donoso, a su bar y a sus clientes, hasta marzo de 2016. Desde entonces, su hijo Fernando Fernández Garrido se puso al frente del negocio, siguiendo así sus pasos y continuando con el trato cercano y los sabores que tanto caracterizan al Bar Bohemia de Cádiz.
Servimos guisos con sus sabor más tradicional y ofrecemos una gran variedad de aliños propios de la provincia de Cádiz y Andalucía.
Del mercado al plato. Compramos lo más fresco del día y lo cocinamos como a nuestros clientes más les gusta.
Cortamos el mejor jamón de bellota de la zona y hacemos tortillas por encargo.
Cada uno de nuestros clientes es único y nos dedicamos a ellos, como lo hemos hecho toda la vida.
Fideos a la gaditana, Garbanzos con acelgas, Menudo, Riñones al jerez, Bacalao a la Roteña, Rabo de toro, Carrillada ibérica y Albóndigas.
Ensaladilla, con melva o gambas, Papas «aliñas», Pimientos Asados, Huevas aliñadas o con mayonesa, Boquerones en vinagre, Aguacates rellenos y más.
Dorada, Lubina, Pez Espada, Lomo o Ventresca de Atún, Caballa, Sardinas, Gallo, Calamares, Chocos, Salmón, Almejas, Cocochas, Gambas, Boquerones y más.
Nuestros cortes: jamón ibérico de bellota, Mojama de atún y Queso manchego curado o semicurado.
Lunes, miércoles y jueves | 12h30 - 16h30 y 20h30 - 00h30
Viernes | 12h30 - 16h30 y 20h30 - 00h30
Sábados | 12h30 - 16h30 y 20h30 - 00h30
Domingos | 12h30 - 16h30
Teléfono | 669 510 090
Correo electrónico | fernando_bohemia@hotmail.com
Avda. Ana de Viya, 17 (11009) Cádiz
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